Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Um dia faço um blog

Sábados saudáveis com a Gi #1

Como sei que os meus leitores são todos pessoas saudáveis (ou pelo menos deveriam ser), decidi trazer-vos uma nova rubrica. Desta feita, todos os Sábados colocaremos um post acerca de hábitos saudáveis. Convidei uma pessoa que está completamente dentro do assunto e que tão simpaticamente aceitou o meu convite.

Vamos todos receber bem a Gi, sim?

Deixo-vos então com o seu primeiro post:

 

Chamo-me Giullia e desde sempre adorei cozinhar. Ao longo do último ano ganhei uma enorme paixão pela cozinha e alimentação equilibrada e saudável, e tenho partilhado muito da minha alimentação e algumas receitas saudáveis na minha conta no instagram (clicar em cima) e acabei por "mudar-me" para o meu próprio blog de receitas (clicar em cima).

Em colaboração com a página um dia faço um blog, trazemos todos os Sábados a nova rubrica sobre alimentação saudável: Sábados saudáveis com a Gi.

 

giiii.jpg.jpg

 

Hoje trago-vos três receitas para panquecas de pequeno-almoço, uma versão com linhaça e banana, uma de weetabix e uma de aveia, linhaça e whey de chocolate branco e morango.

 

Para as minhas panquecas uso sempre apenas claras por opção, mas também podem usar o ovo inteiro.

 

 

Panquecas de linhaça e banana

 

A primeira é a que mais gosto em termos de sabor, por levar banana.

 

Ingredientes:

100ml de claras (2 claras médias);
50g banana (meia banana grande);
15gr linhaça moída (cerca de 1c.sobremesa cheia);
1/2 c.café fermento.

Bater todos os ingredientes na liquidificadora e "fritar" numa frigideira anti-aderente até ficar bem cozida por baixo, só depois virar (ter cuidado ao virar).

 

O aspecto final é este...

gi1.jpg

 

gi2.jpg

 

Informação nutricional para as quantidades de cima:

Calorias: 182

Hidratos de carbono: 17g

dos quais fibras: 5g

Proteína: 14g

Gordura: 6g

 

Panquecas de Weetabix

 

Estas foram uma agradável surpresa. Sou daquelas pessoas que não suporta comer Weetabix normalmente e assim adorei! Uma das minhas panquecas preferidas de sempre, e sacia bastante.

 

Ingredientes:

2 "bolachas" Weetabix;
100ml claras (duas claras médias);
25ml bebida de soja light;
1/2 c.café fermento;
Canela a gosto.

Bater todos os ingredientes na liquidificadora e "fritar" numa frigideira anti-aderente até ficar bem cozida por baixo, só depois virar (ter cuidado ao virar).

 

O aspecto final é este...

gi3.jpg

 

Informação nutricional para as quantidades de cima:

Calorias: 188

Hidratos de carbono: 27g

dos quais fibras: 4g

Proteína: 15g

Gordura: 1g

 

 

 

Panquecas de aveia, linhaça e whey de chocolate branco e morango

 

Antes de mais, é preciso que saibam o que é um dos ingredientes usados, a whey. Esta é uma proteína derivada do soro do leite, que serve como suplementação para as nossas necessidades diárias de proteína. Não é algo obrigatório e não substitui alimentos já que conseguimos atingir os nossos objectivos diários de proteína facilmente com a alimentação - ovos, carnes, etc. -, mas nesta receita uso principalmente pelo sabor que dá às panquecas.

 

É sem dúvida o meu pequeno-almoço preferido, e como quase sempre destas panquecas antes de praticar exercício.

 

Ingredientes:

100ml claras (2 médias);
20g aveia integral;
10g linhaça moída;
10g whey de chocolate branco e morango (o meu sabor preferido);
1/2 c.café fermento.
Bater todos os ingredientes na liquidificadora e "fritar" numa frigideira anti-aderente até ficar bem cozida por baixo, só depois virar (ter cuidado ao virar).

 

O aspecto final é este...

gi9.jpg

 

gi5.jpg

gi6.jpg

gi7.jpg

 

Informação nutricional para as quantidades de cima:

Calorias: 219

Hidratos de carbono: 16g

dos quais fibras: 5g

Proteína: 15g

Gordura: 6g

 

 

O que acharam? Vão experimentar alguma? Tenho uma ligeira sensação que vão experimentar as de Weetabix e vão adorar! A maior parte das panquecas acompanho com frutas, algum syrup sem calorias, sem açúcar e sem gordura (os da Walden Farms) e um quadrado de chocolate negro sem açúcar (da marca Dia).

 

Beijinhos e bom fim-de-semana,

gi8.png

 

 

 

4 comentários

Comentar post